집수리 썸네일형 리스트형 장아찌 만들기 아침부터 캄캄하더니 비가 쏟아지기 시작했다. 비때문에 집수리 공사도 하루 쉬고, 미루어 두었던 간장 장아찌를 담았다. * 준비 : 깐마늘, 양파, 오이, 청양고추 조금을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비 간장 : 식초 : 설탕 = 1 : 1 : 1 비율로 섞어서 끓인다. * 마늘 장아찌 : 마늘을 담고 끓인 간장을 식힌후 부어준다. 이틀후 간장을 다시 끓여서 식힌후 부어주고 실온에서 보관했다가 먹는다. * 양파 장아찌 : 작은 독에 양파, 오이, 청양고추를 넣고 간장이 끓는 상태에서 부어준다. 이틀후 간장을 다시 끓여서 식힌후 부어주면 완성. 바로 아삭한 양파 장아찌를 먹을 수 있다. 더보기 재미있는 물받이~~^^ 9월 마지막 주가 달리고 있다. 그리고 추석 연휴... 세월의 흐름이 다시한번 깊게 느껴지는 월요일 아침이다. 가을은 깊숙히 우리 곁으로 자리했다. 맑고 고운 날들이 펼쳐지고 있는 요즘, 멀리멀리 떠나지 못함이 아쉬울 따름이다. 모든것 다 툴툴 털고 떠날 수 있는 자유가 부럽다. 아침 운동때, 조금씩 집수리를 하고 있는 집이 있었는데, 어느날 물받이를 했는데 너무 재미있어서 한컷~! 임시로 했을 수도 있겠지만~~~ㅎㅎ 행복하고 즐거운 한 주간 보내시기 바랍니다~~^^* 더보기 이전 1 다음
