우엉 썸네일형 리스트형 우엉차 지난 가을 잘 말려 두었던 우엉. 겨울동안 우엉차로 끓여서 먹고있다. 우엉차 효능은 혈액 순환, 당뇨 증상 개선과 장 건강, 피부 질환 완화, 생리통 완화, 다이어트, 콜레스테롤 수치 저하 및 면역력 증진에 좋다고 한다. 복부 비만 해결을 위해서 도전 했던 우엉차, 이제는 가족 모두 잘 마시고 있다. 건강을 위해서 주변을 살피고 노력하는 기쁨, 작은 사랑의 실천이리라. * 2월 첫 주말입니다. 즐거운 시간 보내시기 바랍니다~~^^* 더보기 우엉차 우엉차. 그동안 지인에게서 말린 우엉과 연근을 얻어서 차로 끓여 마셨는데, 직접 말려보기로 했다. 주문해서 도착한 우엉과 연근을 깨끗하게 씻었다. 잘 말린다음 그대로 끓여서 먹어야 하므로 깨끗한 세척 과정이 필수였는데, 제일 힘이 드는것 같았다~~ㅎ 그리고 얇게 썰어서 며칠간 말렸다. 수분이 적은 편이어서 말리기는 수월했다. 내년까지 먹을 수 있는 충분한 양이 만들어져서 괜히 뿌듯한 마음이 들었다~^^* - 우엉차 만드는 과정 - 냄비를 불위에 올려놓고, 적당량의 우엉과 연근을 넣고 조금 볶다가 물을 넣고 끓여주면 된다. 말려두었던 대추도 몇알 넣어서 함께 끓이니 더 좋은 맛이 되는것 같다. 더보기 이전 1 다음
