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'전복'에 해당되는 글 2

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  2. 2012.04.02 전복죽 (38)
 

광안리 조개구이

짜오기의 미소/세상 속으로 | 2014.02.18 09:45 | Posted by 명태랑 짜오기

 

 

광안리의 밤,

조금 늦은 시간때문인지 부산의 지하철도 광안리도 많이 복잡하지는 않았다.

점심에 맛있는 회를 먹었기에 저녁에는 조개구이를 먹는 것으로 의견을 모으고,

아이들이 찾아낸 맛집을 향해서 광안역에서 내려 다시 택시를 타고 갔다.

창가로 광안대교의 아름다운 불빛이 보이는 '마니주'.

사장님의 권유로 키조개와 가리비, 전복구이를 주문했다.

여러가지 너무 많이먹어 느끼한 속을 달랜다고 된장찌개도 미리 시켰다.

모두들 된장찌개 맛에 흠뻑 빠질 정도로 맛이 좋았다.

먼저 조개를 구워먹고,

마지막으로 전복을 불위에 올렸다.

빨간 불위에 올려진 전복은 마치 몸부림이라도 치는것 같아

셔터를 누르면서도 안쓰러운 마음이었다.

잘 구워진 전복 맛은 좋았고, 우리는 맛있게 먹었다.

그렇게 우리들은 살아가고 있다는 생각에 겸연쩍은 웃음이 흘렀다.

 

광안대교의 아름다운 불빛을 바라보며 잠시 해변을 산책했다.

바다 소리를 들으며 사진도 찍고, 떠들고, 웃고......

정말 오랜만에 가족이 함께한 부산에서의 밤이 소록소록 깊어가고 있었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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  2. S매니저 2014.02.18 13:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 조개구이 엄청나게 좋아하는데.ㅎ
    먹고 싶어지네요.ㅎ

  3. 신선함! 2014.02.18 13:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 엄청 먹고싶어지는데요~ ^^

  4. CANTATA 2014.02.18 13:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만에 명태랑 짜오기님 블로그 방문하네요^^
    취준하느라 바뻐서 작년엔 블로그를 손 놓고 있었더니.^^
    조개가 꿈틀거리는게 ㅋㅋㅋ 웃겨요 ㅎㅎ

  5. 엠엑스 2014.02.18 14:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전복꿈틀거리는걸 보니까 더 먹고싶어 지네요...
    잘 보고 갑니다~

  6. 별내림 2014.02.18 14:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무나맛있을것같아요..

  7. 도느로 2014.02.18 14:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~ 전복구이...미쳐버릴거같아요 ㅜㅜ
    아래 두번째사진이 명태와 짜오기님?? ㅎㅎ

  8. 톡톡 정보 2014.02.18 15:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    군침이 그냥^^
    잘 보고 갑니다. 늘 행복하세요^^

  9. 신기한별 2014.02.18 15:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    조개구이 먹고 싶어요

  10. 유쾌한상상 2014.02.18 15:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전복 대박~! 전 저렇게 한번도 못먹어봤어요.
    뭐...술집 자체를 자주 안가기는 하지만. ^^;;;

  11. 어듀이트 2014.02.18 16:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    조개구이 저도 너무 좋아하는데 먹고 싶네요.ㅎ

  12. 꿍알 2014.02.18 16:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 조개구이와 멋진 야경이네요~ ^^

  13. *저녁노을* 2014.02.18 17:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있어 보여요^^

  14. Zoom-in 2014.02.18 18:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    조개구이 먹고 싶네요.
    대부도라도 가야겠네요.

  15. 초록배 2014.02.18 20:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전복을 저렇게 푸짐하게 올려놓고 구워먹고 싶네요. ㅎㅎ ㅠㅠ

  16. 유라준 2014.02.18 20:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아, 침이 꿀꺽...
    웹서핑하다가 조개구이집을 가고 싶어지네요.
    잘 보고 갑니다. 즐거운 하루 되세요.

  17. happy송 2014.02.19 00:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    덕분에 맛집정보 알고 갑니다^^
    굿밤되세요~

  18. 반이. 2014.02.19 08:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으아.. 전복과 가리비.. 장난아니네요 ㅎㅎ

  19. 쿨럭~ 2014.02.19 09:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 배고파 지네요~~^^

  20. 마니팜 2014.02.19 09:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    광안리 야경을 내다보면서 먹는 조개구이 정말 맛있을 것 같고
    먹음직스럽게 보입니다
    눈요기 하고 갑니다

  21. 마니7373 2014.02.19 15:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 음식과 사랑하는 가족~
    게다가 좋은 분위기.
    이것이 여행이죠^^

전복죽

짜오기의 미소/사는 이야기 | 2012.04.02 20:10 | Posted by 명태랑 짜오기

하루종일 봄비가 내린다.

 

앙상했던 겨울 그림자를 모두 걷어 내고,

세상가득 화사한 봄소식을 전해 주리라.

 

비오는 오늘, 전복죽을 끓여 봐야겠다.

따뜻하고 맛있게 먹을 가족을 생각하며 출발~!

 

 쌀을 1시간 정도 불린다.

 냉동실에 있던 전복을 해동, 깨끗하게 씻는다.

 야채는 냉장고에 있는 양파, 당근, 표고로 준비~ 

 전복죽을 위한 준비 완료~!

 전복은 얇게 썬다.

 내장도 잘 져며 놓는다.

 

 야채도 작은 크기로 썰어 둔다.

참기름을 조금 넣고  불린 쌀과 내장을 함께넣어 볶는다. 

쌀이 푹 익을때까지 불을 부어주며 끓인다. 

쌀알이 퍼졌을때 전복을 먼저 넣고 끓인다. 

다음으로 야채를 넣고 계속 끓인다. 

물을 부어가며 농도를 조절하며 야채가 푹 무를때까지 끓인다. 

마지막 약한불로 끓이며 소금으로 간을 맞춘다. 

그릇에 담아 내면~~~맛있는 전복죽 완성~~♡♡♡

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  1. 꽃보다미선 2012.04.02 21:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 정말 솜씨 좋으신데요 :D
    전복죽 레시피 잘봤습니다 ^^
    저도 쫌 먹고싶고 그렇네요 ㅎㅎ;;

  2. 별이~ 2012.04.02 23:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전목죽... 크아..... 먹고 싶어요^^
    월요일 마무리 잘하시고, 행복한 저녁 되세요^^

  3. 전술통신 2012.04.02 23:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    직접 만들어도 드시는군요^^

  4. 진율 2012.04.02 23:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅋㅋ 내장이 들어가야
    제맛이라는 소리가 ㅡㅡ;~~

  5. 솜다리™ 2012.04.02 23:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    봄날.. 몸보신하신듯 합니다~

  6. 생활의 달인 2012.04.03 01:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    명태랑 짜오기님 정말 가족적인 분이시군요^^ 보기만 해도 훈훈하네요^^ 잘보고 갑니다 편안한 밤되세요

  7. 유쾌통쾌 2012.04.03 02:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이 시간에 입맛이 돌면 어쩌라고 ...ㅠㅠ
    다녀갑니다. 좋은 꿈 많이 꾸시고 내일도 행복하세요~

  8. 돈재미 2012.04.03 05:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전복죽을 다 만드는 군요.
    보기만 해도 고소한 맛이
    화면을 뚫고 나오는 것 같습니다..^^

  9. 일상속의미학 2012.04.03 07:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전복죽 너무 맛있어보이네요 ㅠㅠ
    급배고파진다는ㅋ
    잘보구갑니다 활기찬하루되셔요^^

  10. Hansik's Drink 2012.04.03 08:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은글 너무 잘보고 간답니다~ ^^
    비가 오는데 우산 꼭 챙기세요~

  11. 워크뷰 2012.04.03 08:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전복죽 직접 만들기가 쉽지 않을것 같은데 잘하시네요^^

  12. 너돌양 2012.04.03 09:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 보고 갑니다

  13. 신선함! 2012.04.03 09:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포스팅 완전 잘보고 가요~ ㅎㅎ
    오늘도 신나고 활기찬 하루 되세요~

  14. 씩씩맘 2012.04.03 10:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전복죽 끓이기가 생각보다 잘 안되던데...다시 도전해 봐야겠네요. ^^

  15. 로사아빠! 2012.04.03 11:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    따땃하니, 몸보신에도 참 좋을거 같아요~
    오늘같이 쌀쌀한 날 먹고싶은 음식이네요

  16. 와이군 2012.04.03 11:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제주도에서 먹었던 전복죽 색깔이네요~
    정말 맛나겠습니다~~

  17. 핑구야 날자 2012.04.03 12:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우 몸보신 제대로 하겠어요. 십히는 전복의 맛이 느껴지는데요

  18. 해우기 2012.04.04 10:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉.....직접 해드시는건가요????
    식당가서 비싸게 사먹어본적만 있는데......

  19. 별내림 2012.04.04 15:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~전 한번도 끓어보지 못한전복죽인데.
    오늘본데로 냉동실 전복꺼내어 한번끓어봐야겠네요.