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보리수

보리수 효소 완성 - 보리수 나무 밑에서 석가모니가 도를 깨달았다고 하여 인도에서는 신성하게 여기는 보리수 나무. '깨달음의 나무'라는 뜻을 담고 있으며, 보리수 열매는 기관지와 숙취해소 소화불량으로 인한 속 건강에 좋다. - 지난 7월초에 담았던 보리수 열매 효소가 완성 되었다. 달큰하면서도 살짝 스치는 씁쓰레 함은 열매에 달린 작은 줄기까지 함께 담아서인가? 3kg 보리수 열매와 설탕의 배합에서 큰 페트병 2개정도의 효소가 나왔다. 완성이 되었다는 뿌듯함과 기쁨으로 잠시 기분이 좋아졌다. 건진 열매는 담금주에 담아서 또다른 '보리수주'를 기대해 보기로 했다. * 10월도 중반을 달리고 있네요. 즐거운 주말 보내시기 바랍니다~~^^* 더보기
보리수 열매 지인의 친구가 귀농해서 직접 재배했다는, 강원도 춘천 청정 지역에서 자란 보리수. 6월 마지막 주말에 직접 수확에 참여했다. 한알한알 열매가 다치지 않도록 따는 작업이 쉽지는 않았다. 여러시간 작업한 결과 3kg 정도의 보리수를 따고 거의 녹초가 되었다~ㅎ 일반 보리수보다 열매는 월등히 굵고 맛이 좋은 것 같다. 집으로 돌아와 동량의 설탕을 넣고 효소를 담궜다. 보리수 나무 밑에서 석가모니가 도를 깨달았다고 하여 인도에서는 신성하게 여기는 보리수 나무. 보리수는 '깨달음의 나무'라는 뜻을 담고 있다고 한다. 보리수 열매는 기관지와 숙취해소 소화불량으로 인한 속 건강에 좋다고 한다. 3개월후에 완성될 보리수 효소가 기대된다~~^^* 더보기
오포의 아침 잠에서 깨어나 눈을 떴을때 눈앞에 펼쳐진 한 폭의 그림, 와우~~! 이른 아침 조용한 그 곳엔 분주히 분주히 그리고 조용히 움직이는 생동감이 피부로 느껴졌다. 빨간 보리수의 달콤함 이름모를 갖가지 꽃들이 어울려 미소짓고, 우리집에서 이사간 배나무도 제대로 자리를 잡은채 그 자태를 뽐내며 하나였지만 어느새 열매를 키워내고 있었다. 모든게 제자리였다. 신선함과 청량함이 가득한 공기 아침이 주는 상쾌함, 두 팔을 벌리고 서서 한참을 힐링했다. * 건강하고 행복하게 월요일 시작하세요~~^^* 더보기