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남도기행 - 창평엿 체험

짜오기의 미소/세상 속으로 | 2015.04.23 09:58 | Posted by 명태랑 짜오기
 

 

 

창평엿 체험.

집안 대대로 이어온 고유의 재래식 쌀엿을 전수받아 건강을 위한 오방엿을 만들어 판매하고,

직접 엿을 만드는 체험을 할 수 있는 곳이었다.

구수한 사투리가 섞인 재미있는 강의를 들으며,

둘이서 한팀이 되어 엿을 당기는 작업을 하였다.

결코 쉽지않았지만 만드는 내내 웃음꽃이 만발하였다.

그리고 공기 구멍이 슝슝 난  하얀 엿이 만들어졌다.

직접 길러서 만든 엿기름을 사용해서 소화에도 좋았특히 질리지 않는 단맛이 좋았다.

한시간 정도 머물면서 체험해 본 슬로푸드 창평,

우리의 먹거리 어느 한가지도 그저 쉽게 얻어지는게 없다는 귀한 경험과 함께 담양에서의 좋은 추억이 되었다.

돌아오는 가방에 직접 만든 맛있는 엿 한봉지가 추가 되었다~~^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

댓글을 달아 주세요

  1. Hansik's Drink 2015.04.23 10:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 보고 갑니다 ^^
    행복한 하루를 보내세요~

  2. 신선함! 2015.04.23 10:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 알아 갈게요~ 행복한 오늘이 되셔요~

  3. 도생 2015.04.23 10:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예전에는 자주 먹던 주전부리였는데 이제는 별미가 되었습니다.
    행복하세요^^

  4. 스토 2015.04.23 11:42  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    엿 먹다 이빨이 빠진 이후로 무서워서 못 먹겠는데 맛있겠네요 ㅎㅎ

  5. 힐링앤건강 2015.04.23 11:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    많은 체험을 하셨네요 ^^

  6. 하늘마법사 2015.04.23 12:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    엿만드는 과정을 볼수있어 좋네요 엿도 맛있어 보여요 잘 보고 갑니다~

  7. 톡톡 정보 2015.04.23 12:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시간과 정성이 많이 들어간 엿이네요^^

  8. 핑구야 날자 2015.04.23 12:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    엿치기를 해본지도 오래되었네요 달달한 맛이 최고겠군요

  9. 멜옹이 2015.04.23 13:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    엿 만들기 궁금했는데 체험을 해볼 수 있군요 ㅎ

  10. 도느로 2015.04.23 14:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 체험하고 오셨네요.
    엿만드는거 참 힘들다고 하던데요 ^^

  11. 2015.04.23 16:01  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  12. 낮에도별 2015.04.23 16:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    직접 만든 엿이라서 더 맛있을 것 같아요 ^^

  13. misoyou 2015.04.23 16:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 좋은 체험을 하셨네요 ㅎㅎ

  14. 세상속에서 2015.04.23 16:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이들과 함께하면 좋은 추억이 될것 같네요^^*

  15. 마니7373 2015.04.23 17:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어릴적 기억이 새록새록 느껴집니다.
    이런 엿이 진짜 맛난데 먹고 싶습니다^^

  16. 릴리밸리 2015.04.23 18:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    구멍이 누가크나 내기하면 1등이겠네요.ㅎ
    직접 만드는 엿이라 맛있을 것 같습니다.^^

  17. 영도나그네 2015.04.23 20:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이번 남도여핼길에 정말 뜻깊은 체험을 직접해보고 오셨군요..
    우리의 전통 엿 만드는 모습들과 함께 입도 즐겁게 해주는 아주 멋진 체험을 해본것 같구요..
    잘 보고 갑나다..
    행복한 저녁시간이 되시길 바라면서...

  18. 금정산 2015.04.23 23:12 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전통엿 저도 좋아합니다. ㅎㅎ
    요즘 아이들은 잘 모르죠 ㅎㅎ

  19. 여행쟁이 김군 2015.04.24 02:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 먹어보고싶네요^^
    잘 보고 갈게요
    좋은 꿈 꾸시길 바랄게요

세상에 공짜는 없다

짜오기의 미소/사는 이야기 | 2015.02.05 11:10 | Posted by 명태랑 짜오기
 
 

 

 

지난밤 TV를 시청하고 많은 생각에 잠겼다.

중금속에 만연되어 있는 우리 몸을 지키기 위한 여러가지 이야기들...

이계호 교수님의 강의를 들으며,

공감과 함께 위기감 마져 느껴졌다.

그리고 잠깐 메모를 해 놓았던 부분을 간략하게 정리를 해 보려고 한다.

 

 

< 많이 함유되어 있는 중금속 >

 

* 수은 - ㅇ.덩치가 큰 생선에 많이 함유되어 있어서 작은 고기가 좋다.

                예; 참치는 1주일에 1번 정도 200g 넘지않게 먹으면 좋고,

                내장, 지방쪽에 더 많은 편이다.

           

             ㅇ. 치아에 쓰는 아말감 - 신음식등 유기산이 많이 포함된 음식은 먹지 않는게 좋다.

                                           임산부는 아말감을 미리 제거 하는게 좋다.

             ㅇ. 색소(미백) 화장품 - 미백의 발림이 좋은 화장품도 주의 (저가 수입품등)

 

* 알루미늄 - ㅇ. 토양에 많다.

                  ㅇ. 치매환자에게 알루미늄이 높게 나왔고, 유방암의 원인중 하나.

                  ㅇ. 겨드랑이 제모 스틱바에서도 다량 검출

                  ㅇ. 코팅이 벗겨진 양은 남비는 모두 버려야 한다.

                  ㅇ. 베이킹 파우다, 베이킹 소다에 다량 함유

                       베이킹 프리 파우다를 쓰도록 하면 좋다.

 

* 우랴눔 - ㅇ. 원인은 지하수 -  기형아 원인

               ㅇ. 대한민국 원수는 깨끗하다.- 운반,저장,사용시 오염가능 하므로 주의.

               ㅇ. 현미 볶아서 끓여 먹으면 좋다.- 수용성 미네랄

               ㅇ. 페트병 재활용은 금지 - 미생물 번식

               ㅇ. 캔 음료도 적당히

 

 

< 중금속 체내 흡수율 막는 음식 >

 

* 식이 섬유가 포함 된 칼슘이 많은 음식 - 시금치, 무말랭이,토란,고구마 줄기등

* 황이 많이 포함된 음식 - 마늘, 양파,양배추,부추등

                                   모든 고기에도 들어 있으나 식물성 황이 좋다.

                                  (오신체 - 파, 마늘, 부추, 양파, 달래)

* 해조류 - 요오드 공급, 알긴산

* 사과, 복숭아 - 비타민 B군과 C군, 칼라푸드와 함께 먹으면 좋다.

   ( 사과는 담근소주, 식초를 1:1 그리고 물 5로 섞어 15분간 담근다음 흐르는 물에 씻는다)

 

 

< 중금속 배출 >

 

* 중금속은 소변과 대변 그리고 땀과 호흡등으로 서서히 몸 밖으로 배출된다.

  ㅇ. 올바른 식단으로 소변과 대변으로 배출

  ㅇ. 하루 30분이상 지속적으로 걷는 운동으로 땀과 호흡으로 배출 (정맥 순환을 원활)

 

세상에 공짜는 없다.

 

매일 먹는 것과 걷는 것만 잘 해도 몸이 바뀐다~~^^*

 

 

 
 

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  2. 비키니짐(VKNY GYM) 2015.02.05 15:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아..좋은정보 감사합니다!!참치도 많이먹으명 안좋은거군요!!잘 알고갑니다!!

  3. 힐링앤건강 2015.02.05 15:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜로 자신이 먹는 것이 곧 자기자신인 거 같아요 ~~

  4. 건강정보 2015.02.05 15:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    걷기 열심히 하고 좋은거 먹고..ㅎㅎㅎ

  5. 소통맨 2015.02.05 16:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    열심히 걸어야 겠군요. 잘보고 갑니다.

  6. 세상속에서 2015.02.05 16:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    식사를 잘해야 건강하죠.
    좋은 음식 많이드시고 건강챙기세요.

  7. 여행쟁이 김군 2015.02.05 17:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와! 잘 보고 갑니다
    즐거운 하루 되시길 바래요!

  8. 알아야산다구 2015.02.05 17:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 옳으신 말씀이네요. 좋은 음식만 챙겨먹어도 좋은데... 잘 보고 갑니다.

  9. 레드불로거 2015.02.05 18:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    건강한 음식들만 드시는군요~!
    대단합니다. 응원할께요~!^^

  10. 릴리밸리 2015.02.05 18:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 챙겨 먹고 많이 걸어야 겠습니다.
    저녁시간도 행복하세요.^^

  11. 꿈다람쥐 2015.02.05 20:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    건강한 음식을 먹고 몸관리를 꾸준히 해야 되는 것 같아요.

  12. 톡톡 정보 2015.02.05 22:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다녀갑니다.
    편안하고 행복한 밤 되세요^^

  13. 유라준 2015.02.05 23:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 보고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

  14. 드래곤포토 2015.02.05 23:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 글 잘보고 갑니다. ^^

  15. misoyou 2015.02.06 07:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 운동 열심히 해야할 것 같습니다

  16. 마니7373 2015.02.06 08:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    입이 즐거우면 그만큼 몸에 좋지 않은 것도
    함께 흡수되는 경우가 많이 있네요~
    지속적인 운동과 관리가 필요 하겠습니다^^

  17. 풀칠아비 2015.02.06 09:09  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    말씀처럼 먹고 걷기만 잘해도 몸이 바뀔 텐데,
    알면서도 못하고 있네요. 오늘 부터라도... ^^

  18. 죽풍 2015.02.06 09:12 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    세상엔 정말 공짜가 없습니다.
    베푸는 만큼 받는 법이죠.
    잘 보고 갑니다. ^^

  19. 하늘마법사 2015.02.06 09:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    중금속 조심해야겠어요~ 잘 보고 갑니다 ^^

  20. 이노(inno) 2015.02.06 09:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    주위에 정말 잘먹고 집에 갈때 전철을 몇정거장 걸어서 팔을 크게 저으면서 걷는 사람이 있었는데 그렇게만 해도 건강이 유지된다고 하더라고요

  21. 천추 2015.02.06 09:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    중금속 무서워요.
    잘 보고 갑니다.
    좋은 하루되시기 바랍니다.