아침부터 캄캄하더니 비가 쏟아지기 시작했다.
비때문에 집수리 공사도 하루 쉬고,
미루어 두었던 간장 장아찌를 담았다.
* 준비 : 깐마늘,
양파, 오이, 청양고추 조금을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비
간장 : 식초 : 설탕 = 1 : 1 : 1 비율로 섞어서 끓인다.
* 마늘 장아찌 : 마늘을 담고 끓인 간장을 식힌후 부어준다.
이틀후 간장을 다시 끓여서 식힌후 부어주고 실온에서 보관했다가 먹는다.
* 양파 장아찌 : 작은 독에 양파, 오이, 청양고추를 넣고 간장이 끓는 상태에서 부어준다.
이틀후 간장을 다시 끓여서 식힌후 부어주면 완성.
바로 아삭한 양파 장아찌를 먹을 수 있다.
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양파장아찌 만들어 봤는데 정말 만들기도 쉽고 맛도 좋더라구요
이번에는 마늘장아찌도 한번 만들어 봐야겠습니다
네, 요즘 맛있게 먹을 수 있는것 같네요~ㅎㅎ
저 저번주에 장아찌 담으려고 양파 대량 구매해놓고,, 아직 방치중이에요 ㅠ
이놈의 귀차니즘 -_-; 이번주말엔 꼭 담아야겠어요 ㅎㅎ
꼭 담아서 먹도록 하세요.
맛이 좋은것 같네요~~ㅎㅎ
ㅎㅎ은근 밥도둑이죠
네, 먹을만 한것 같네요~~ㅎㅎ
마늘은 항암효과도 있어 좋지만 입맛 없을때는 장아찌만한게 없죠
양파 장아찌는 요즘 먹기에 맛도 좋은것 같네요~ㅎ
먹고싶어지는걸요 ㅎ
너무 잘 보고 갑니다^^
감사합니다~~^^
군침 넘어가는군요..ㅎ
행복한 하루 되시길 바래요~
감사합니다~~^^
장아찌 만드는방법 잘 보고갑니다. 저도 한번 만들어볼까요? ^^
어렵지는 않는것 같네요~~ㅎㅎ
저걸 쌀밥에 얹어놓고 우걱 씹어먹을 때 기분이란.
오늘도 잘 보고 갑니다.
네, 따뜻한 밥과도 전과 먹어도 맛있네요~~ㅎㅎ
간장짱아찌 무지 좋아하는데
저도 집에서 만들어봐야겠습니다^^
쉽게 만들 수 있는것 같네요~~ㅎㅎ
장아찌 만드는 방법 잘보고 갑니다.
감사합니다~~^^
마늘 장아찌 너무 좋아해서 저도 집에 많이 있습니다 ㅎㅎ
요즘 먹기가 좋은것 같네요~~ㅎㅎ
저런 음식 정말좋아해서 가끔 담가먹는데
아내의 게으름으로 잘 안해준답니다. ㅡ.ㅡ;;
조금 귀찮기는 하지만, 한번 하면 오래 먹을 수 있어서 좋은것 같네요~~ㅎㅎ
마늘짱아찌 갠적으로 참 좋아합니다^^
저는 맨날 사먹기만 하네요ㅜㅜ
담그기가 간단해서 한번 담아 보셔도 될것 같은데요~~ㅎㅎ
밥도둑이 따로 있겠어요.ㅎ
덕분에 잘 보고 간답니다~
네, 요즘 밥상에서 인기네요~~ㅎㅎ
짱아찌 가끔 먹는데, 맛이 있더군요..ㅎㅎ 힘이 솟아날거 같아요.
밑반찬으로 좋은것 같네요~~ㅎㅎ
짱아찌는 거의 안먹어봤는데 한번 먹어봐야겠네요..ㅎㅎ
밥맛이 없을때 먹어도 좋은것 같네요~~ㅎㅎ
저는 양파와 오이를 담가서 먹습니다.^^
어느 땐 밥하고 장아찌만 먹어도 맛있어요. 그쵸.ㅎㅎ
네, 요즘 맛이 좋은것 같네요~~ㅎㅎ
맨날 밖에서 사먹어서는 집밥이 그리워요.
별반찬 아니여도 이것만 있어도 한그릇 먹겠는데요.
잘 보고 갑니다.
없는 반찬이라도 집밥이 맛있는것 같네요~~ㅎㅎ
여름철 최고의 반찬이죠 ㅎㅎ
맛있게 먹고 갑니다. 즐거운 시간 되세요
감사합니다~~^^
아~입에 침이 고이는데요^^
요즘 맛있는 반찬인것 같네요~~ㅎㅎ